Perubahan Iklim Geser Musim Panen Pala Fakfak, Pemkab Ingatkan Petani: Jangan Korbankan Mutu Demi Panen Dini

Fakfak, KabarsulselIndonesia.web.id | Musim panen pala di Fakfak tak lagi sepenuhnya tunduk pada kalender. Perubahan pola cuaca dan iklim membuat sebagian buah pala matang lebih cepat, bahkan sebelum Oktober-bulan yang selama ini menjadi patokan umum musim panen.

Fenomena itu membuat Pemerintah Kabupaten Fakfak melalui Dinas Perkebunan meminta petani, masyarakat adat, pedagang dan pelaku usaha tidak menjadikan percepatan musim sebagai alasan untuk memetik pala sebelum waktunya.

Bagi pemerintah, persoalannya bukan sekadar soal kapan buah dipanen. Yang jauh lebih penting adalah bagaimana menjaga mutu Pala Tomandin Fakfak agar tetap memiliki nilai ekonomi tinggi dan tidak kehilangan kepercayaan pasar.

Kepala Dinas Perkebunan Kabupaten Fakfak, Widhi Asmoro Jati, ST., MT., mengatakan perubahan pola agroklimat telah memengaruhi tahapan pertumbuhan pala, mulai dari pembungaan, pembentukan buah hingga proses pematangan.

Akibatnya, waktu kematangan buah tidak lagi seragam. Sejumlah wilayah di bagian timur maupun barat Fakfak bahkan telah mengalami kematangan buah lebih awal dibandingkan pola musim yang selama ini dikenal masyarakat.

Karena itu, menurut Widhi, kalender panen perlu dipahami secara adaptif.

“Yang menjadi dasar utama bukan semata-mata bulan dalam kalender, tetapi kematangan buah. Pala matang petik baru boleh diambil,” ujarnya.

Pernyataan itu sekaligus menjadi pesan penting di tengah perubahan iklim yang mulai menggeser kebiasaan petani. Ketika musim berubah, godaan untuk mempercepat panen juga meningkat. Buah yang belum mencapai tingkat kematangan ideal berisiko masuk ke rantai perdagangan hanya karena petani ingin lebih cepat memperoleh uang.

Padahal, keputusan memetik terlalu dini dapat menjadi persoalan yang jauh lebih panjang daripada sekadar kehilangan kualitas satu musim panen.

Sasi Kerakera dan Mutu Pala

Widhi mengatakan perubahan musim membutuhkan kekuatan bersama. Pemerintah tidak dapat bekerja sendiri. Masyarakat adat, petani, pedagang dan pelaku usaha harus berada dalam satu garis kepentingan: mempertahankan kualitas Pala Tomandin Fakfak.

Di titik inilah Sasi Kerakera dinilai memiliki posisi strategis.

Sasi bukan sekadar aturan sosial mengenai kapan hasil alam boleh diambil. Dalam konteks pala, nilai adat tersebut dapat menjadi instrumen pengendalian agar buah tidak dipanen sebelum matang.

“Dengan adanya perubahan fenomena musim dan waktu kematangan pala yang berbeda-beda di setiap wilayah, kita membutuhkan dukungan dan intervensi semua pihak, termasuk kekuatan adat melalui Sasi Kerakera. Ini bukan hanya persoalan kapan pala boleh dipetik, tetapi bagaimana kita bersama-sama menjaga mutu dan kualitas pala Fakfak,” kata Widhi.

Pemerintah, kata dia, akan tetap melakukan inspeksi, pengawasan serta pendekatan persuasif kepada petani dan pedagang pala. Pendekatan tersebut diarahkan agar kesadaran mengenai mutu tumbuh dari kebun hingga ke pasar.

Prinsipnya sederhana: jangan mengejar cepatnya panen dengan mengorbankan kualitas komoditas.

Sebab setiap buah yang dipetik terlalu muda bukan hanya menyangkut keputusan seorang petani. Ia ikut menentukan citra pala Fakfak ketika komoditas itu masuk ke pasar yang lebih luas.

Mutu Adalah Harga

Dalam perdagangan pala, kualitas bukan istilah abstrak. Ia memiliki angka.

Berdasarkan perkembangan harga transaksi di lapangan, bunga atau fuli pala berkualitas tinggi disebut dapat mencapai sekitar Rp290.000 per kilogram. Sementara Pala Goyang berada di kisaran Rp60.000 per kilogram, Pala Ketok K1 atau kualitas super sekitar Rp110.000 per kilogram, K2 atau kualitas sedang sekitar Rp60.000 per kilogram, dan K3 atau pala pecah sekitar Rp40.000 per kilogram.

Adapun Pala SS, yakni pala kering tanpa pengolahan, berada di kisaran Rp45.000 per kilogram.

Rentang harga tersebut memperlihatkan satu hal: kualitas menentukan nilai.

Perbedaan harga bukan sekadar akibat nama atau klasifikasi produk. Ia merupakan cermin dari bagaimana pala diperlakukan sejak berada di kebun-mulai dari menentukan waktu panen, memisahkan buah, melakukan pengeringan hingga memastikan penyimpanan berlangsung dengan baik.

Semakin baik penanganannya, semakin besar peluang petani memperoleh nilai ekonomi yang lebih tinggi.

Karena itu, pengawasan pemerintah tidak seharusnya dibaca sebagai upaya membatasi petani. Sebaliknya, intervensi tersebut diarahkan untuk melindungi pendapatan petani, memperkuat posisi tawar mereka dan memastikan perdagangan pala Fakfak berkembang dengan standar mutu yang semakin baik.

Jangan Menjual Masa Depan

Pala Tomandin Fakfak bukan sekadar komoditas perkebunan. Ia telah menjadi bagian dari identitas ekonomi dan sosial masyarakat Fakfak.

Komoditas ini juga memiliki Indikasi Geografis (IG) yang melekat pada karakteristik dan reputasi produknya. Karena itu, menjaga mutu berarti menjaga kepercayaan pasar terhadap nama Fakfak.

Risikonya jelas: keuntungan jangka pendek dari memetik pala muda dapat berubah menjadi kerugian jangka panjang apabila kualitas produk menurun dan pasar mulai mempertanyakan konsistensi mutu Pala Tomandin.

Di sinilah perubahan iklim menghadirkan tantangan baru.

Kalender panen yang dahulu relatif mudah dijadikan patokan kini harus berhadapan dengan kondisi mikroklimat yang berbeda antara satu wilayah dan wilayah lainnya. Artinya, petani membutuhkan pengetahuan yang lebih adaptif, sementara pemerintah membutuhkan pengawasan yang lebih responsif.

Musim boleh berubah. Tetapi standar mutu tidak boleh ikut turun.

Pemerintah Kabupaten Fakfak karena itu mendorong penguatan regulasi, inspeksi, edukasi dan pendekatan persuasif yang berjalan beriringan dengan nilai-nilai adat.

Sasi Kerakera dapat menjadi pagar sosial. Regulasi pemerintah menjadi pagar administratif. Pengetahuan petani menjadi fondasi teknis. Sedangkan pedagang dan pelaku usaha memiliki tanggung jawab menjaga agar standar kualitas tetap dihargai dalam rantai perdagangan.

Semua unsur itu bermuara pada satu kepentingan: menjaga agar Pala Tomandin Fakfak tidak hanya dikenal karena sejarahnya, tetapi terus dipercaya karena mutunya.

Perubahan iklim mungkin telah menggeser musim panen. Namun perubahan itu tidak boleh menggeser prinsip dasar dalam mengelola pala: panen pada waktunya, jaga mutunya, dan lindungi nilai ekonominya.

Sebab bagi Fakfak, menjaga pala berarti menjaga lebih dari sekadar buah. Ia berarti menjaga penghidupan petani, kekuatan ekonomi masyarakat dan reputasi sebuah daerah yang telah lama dikenal melalui pala Tomandin-nya.

 

Writter & Editor : Den